Pertanian
2 Tersedia
Ubi Kelapa (Uwi); Dioscorea alata L
Oleh Agus Setiawan, M.Sn
Halaman
XII+82
Tahun Terbit
2017
Stok Tersedia
2 / 2
Rating
0.0/5
Sinopsis
Buku berjudul ? Ubi Kelapa ? ditulis sebagai buku referensi praktis untuk kuliah : Pangan dan Gizi, Ilmu Pengetahuan Bahan, Pangan Fungsional, Teknologi Pengolahan Pangan, Teknologi Umbi, dan judul kuliah sejenisnya. Mata kuliah tersebut di atas banyak di
Detail Data Buku
ISBN
978-602-6912-60-2
EISBN
978-602-6912-61-9
Penerbit
Plantaxia
Tahun Terbit
2017